Lakásfelújítás Kérdésre Adott Válasz A Tapasztalt Kertészek

Alapvető étkezési etikett: Szalvéta használata

Függetlenül attól, hogy a helyi gyorsétteremben ebédel, vagy meghívtak vacsorára Anglia királynőjével, bizonyos étkezési etikettnek a gyakorlatban be kell tartania. Annak ellenére, hogy néhány étkezési etikett a beállítástól függően változhat, az alapvető szalvéta-etikettnek általában azonosnak kell maradnia, tekintet nélkül a helyszínre.

A szó szalvéta a régi francia szóból származik „Takaró” a 15. század elejétől kezdve, ami szövetet és a közép-angol szót jelent "rokon" jelentése kicsi. Ennek ellenére a szalvétákat állítólag szövetből kell készíteni.

Tehát formális vagy alkalmi étkezés során mindig szövetből készült szalvétát használjon. Egyes helyzetekben, például az alkalmi étkezési éttermekben vagy a barátokkal való együttfogyasztással, csak papír szalvétákat kínálnak. Abban az esetben, ha ez megtörténik, egyszerűen csak ugyanazt az alapvető szalvéta-etikettet kell használni, még papír szalvétákkal is.

Alapvető étkezési etikett: Szalvéta használata: használata

Szalvéta mérete

A szalvéta mérete attól függ, hogy milyen étkezési körülmények között vesz részt. A többfogásos étkezéshez egy nagy, 22 "- 26" közötti szövetszalvét kell használni. Az egyszerű, alkalmi vacsorákhoz 18 "- 20" közötti szövetszalvétát javasolnak.

Reggelire vagy délutáni teára vonatkozóan csak 10 "- 12" - es szalvétát használnak. Ha meghívnak egy ebédre, akkor a szalvéta mérete általában 14 - 16 hüvelyk.

A megfelelő szalvéta kiválasztása

Van néhány alapvető útmutatás a helymeghatározáshoz használandó szalvéta kiválasztásához.

Hivatalos étkezés

  • Fehér, törtfehér krém, elefántcsont árnyalatú vagy ecru árnyalatú
  • Sima, szilárd színek
  • Meg kell egyeznie a formális étkészlet textúrájával
  • Nincs bonyolult mintázat vagy hímzés
  • A fogadó / háziasszony cserélheti le a szalvétáját sötét színűre, ha sötétebb színeket visel.

Alkalmi vacsora

  • Világosabb színek használhatók
  • Kontrasztos színek használhatók
  • Minták is használhatók
  • A szalvéták hímzése alkalmi étkezés esetén megengedett
  • Textúrájú szalvéta használható

Mikor tegye a szalvétát az ölébe

Szokásos, különösen formális körülmények között, hogy kövesse házigazda vagy háziasszony vezetését. Ne fogja le a szalvétáját az asztalról, és tegye az ölébe, amíg a házigazda vagy a háziasszony meg nem teszi, és az ölébe nem helyezi. Ez vonatkozik még a magánház vagy az alkalmi vacsorák alkalmi vacsoráira egy étteremben.

Vannak kivételek a szabály alól. Ha nincs konkrét házigazda vagy háziasszony, például alkalmi étkezés vagy üzleti ebéd, akkor azonnal leülheti az ölébe a szalvétáját. Bár svédasztalos környezetben várni fog, amíg megkapja ételét, és akkor kezdheti el, ha az étkezés előtt elhelyezi a szalvétát az ölében.

Ha helykártyája van a szalvéta vagy tányér tetejére, először vegye le a helykártyát, és óvatosan helyezze rá az asztalra a desszert evőeszközök felett, amely a tányér beállítása felett helyezkedik el. Ezután folytassa a szalvéta kinyitásával és ölére helyezze.

Alapvető étkezési etikett: Szalvéta használata: etikett

Szalvéta gyűrűk

A szalvétagyűrűk használata némi vita. Eredetileg őket a 19. század elején alkalmazták Franciaországban, jóval a mosógép feltalálása előtt. Hamarosan elterjedt az Európa legnagyobb részén és az Amerikában. A szalvétagyűrű célja annak jelölése volt, hogy kinek a szalvéta melyik a heti mosás között, annak érdekében, hogy a jobb higiéniai gyakorlatot bemutassák. Így van, ugyanazt a szalvétát többször használnák még mosás előtt. A szalvétagyűrűt személyre szabták, és minden használat után felhasználták annak jelzésére, hogy kinek a szalvéta tartozik, így az a személy ugyanazt a szalvétát újra és újra felhasználja a mosás napjáig.

A tendencia az 1840-es években kezdte fejlődni, mivel a szalvétagyűrűket nagyszerű ajándéknak tekintették esküvők és keresztelők számára. Aztán a kézi motoros rotációs mosógép 1858-ban és az elektromos mosógép 1908-ban történő feltalálásával a 20. század közepén a szalvétagyűrűk szerepe megváltozott. Az amerikai középosztálybeli társadalmakban a szalvétagyűrű hagyománya dekoratív részévé vált mind az alkalmi, mind a formális étkezéshez.

A szalvétagyűrűk történelmi jelentősége miatt ezeket nem szabad hivatalos étkezési környezetben használni. Ha azonban úgy gondolja, hogy hozzáadott személyiség-érzetet kölcsönöz az asztal beállításának, fontolja meg, hogy csak alkalmi étkezéshez vagy informális alkalmakhoz használja őket.

A szalvétagyűrű eltávolítása

Oké, tehát a házigazda vagy a háziasszony úgy döntött, hogy szalvétagyűrűt használ, most mi van? Helyesen helyezve a szalvétát, amelyet a szalvétagyűrű tart, úgy kell kinéznie, mintha Ön felé fordulna, a vendég felé. Finoman csúsztassa maga felé a szalvétagyűrűt, felfelé húzva. Ezután lágyan helyezze a szalvétagyűrűt a bal oldali felület fölé, és kezdje kibontakozni, hogy a szalvéta az ölébe kerüljön, mint általában.

A szalvéta kibontása

Függetlenül attól, hogy a szalvéta szépen el van helyezve a beállítástól balra, vagy művészileg rá van állítva a tányérra, az eleganciát meg kell őriznie úgy, hogy finoman kinyitja a szalvétáját, és ölére helyezte. Valójában van néhány szabály, amelyet figyelembe kell venni, amikor ideje kibontani a szalvétáját.

Soha ne rázza vagy csukja be a szalvétát. Ha van egy nagy szalvéta, amelyet gyakran formális étkezéskor szolgálnak fel, óvatosan nyissa ki a szalvétát félig.

Itt van, ahol trükkössé válik. Néhány ember úgy gondolja, hogy a hajtásnak a testtel és az asztal felé mutató sarkokkal kell szembenéznie. Mások úgy vélik, hogy a szalvéta hajtásának az asztal felé kell mutatnia, így a nyitott sarkokat maga felé fordítja. Ennek oka az, hogy a külső hajtás belsejét felhasználhatja a szája elfújására, ha szükséges. Ha a szalvéta redője felfelé néz, amikor elmossa az ajkát, és az ölére visszateszi a szalvétát, akkor az élelmiszer-részecskék, az élelmiszermaradványok vagy az ajakrúzs veszélyezteti, hogy a ruházatba kerülnek, és csúnya foltokat hagynak.

Ezenkívül úgy véli, hogy rosszul jár, ha megmutatja a másik vendégnek az ebédlőben a piszkos szalvétát. Tehát, ha inkább a redőt szeretné, ha szembe néz veled, ne felejtse el továbbra is betartani az ajkak foltosításának etikettjét, ahogy leírtuk.

Ne felejtse el, hogy a szalvéta kinyitását az asztal alatt, látótávolságon kívül, és nem az asztal szintje felett kell elvégezni, hogy mindenki láthassa. Ezenkívül, ha a szalvéta háromszögre van hajtogatva, hajtsa ki a szalvétát teljesen, és hajtsa vissza egy téglalapba. Ez lehetővé teszi, hogy a szalvéta teljesen lefedje ölét, és megóvja ruházatát az esetleges morzsáktól és a véletlenszerű csepegő időjárástól az ételektől vagy italoktól.

Kisebb szalvétákkal - például reggelivel, villásreggelivel, ebéddel vagy délutáni teával - étkezési helyek esetén az ölébe tekerve teljes mértékben kibonthatja szalvétáját.

A szalvéta használata

Blotting - A szalvéta használatakor megfelelő etikett kell a szája elfújására, és nem szabad a szalvétát az ajkai törlésére használni. Mielőtt kortyot venne az üvegedből, el kell törölnie az ajkait. Bámulatos, ha ételrészecskék vagy maradékok vannak az üveg peremén.

Gyorskaja - Ha ujj ételeket szolgálnak fel, ügyeljen arra, hogy diszkréten használja az ölében levő szalvétát, és óvatosan törölje le ujjait, mielőtt az üveget elérné. A poháron lévő élelmiszer-részecskék és élelmiszermaradványok szintén nem elfogadhatók, amikor étkezési etikettről van szó.

Alapvető étkezési etikett: Szalvéta használata: szalvéta

A szalvéta elhelyezése és a csendes szolgáltatási kód

A szalvéta elhelyezése a köteteket beszéli anélkül, hogy egy szót is volna mondani. Ahol a szalvétát helyezte, a szerver vagy a házigazda / háziasszony csend jelzi a szándékait. Ez egyszerűen szükség lehet a mellékhelyiség használatára vagy annak jelzésére, hogy befejezte az étkezését.

Ideiglenesen elhagyja az asztalt

Ha lehetséges, ne hagyja el étkezés közben. Várja meg, amíg az étkezés befejeződik. Ha valamilyen oknál fogva el kell hagynia a helyét, mindenképpen tegye szó szerint és udvariasan elnézést. Ezután helyezze a szalvétáját a szék ülésére. Ez azt jelzi a szervernek, hogy még nem fejezte be az étkezését, és azt tervezi, hogy visszatér az ülésére, hogy befejezze az étkezését. Láthatja, hogy néhány ember szépen helyezte szalvétáját a szék karfajára, ha van. Nem ezt kell tennie. Néhány ember a szalvéta a szék hátuljára is helyezkedik. Ez ismét nem helyes. A többi vendégnek nem kell az esetlegesen szennyezett szalvétát bámulnia távollétében. Megint a helyes módszer, ha a szalvétát a szék ülésébe helyezzük, amíg vissza nem térünk, hogy a szerver tudjon, hogy ne vegye le a tányérját vagy a tálát.

Az étkezés vége

A hivatalos étkezés során a szalvétát szépen az ölében hagyja, még az étkezés befejezése után is, amíg a házigazda vagy a háziasszony a szalvétáját a kész helyzetbe helyezi az asztalon. Ilyenkor vigyázzon a házigazdára vagy a háziasszonyra. Ha a szalvétát a beállítástól balra helyezi, akkor ugyanezt tegye. Ha a házigazda vagy a háziasszony a szalvétáját a tányérjára helyezi, ismételje meg ugyanezt.

Alkalmi étkezéshez, különösen az éttermekben, szokásos, ha a szalvétát a helymeghatározástól balra helyezik. Ehhez egyszerűen vigye a mutatóujját a hajtás közepére, kissé hajtsa be a szalvéta tiszta oldalát, elrejti a szennyezett részeket. Ez azt jelzi a szerver számára, hogy készen áll az étkezésre, és eltávolíthatja az ételét.

Szalvéta hibák

  • Soha ne dugja be a szalvétáját az ingébe, a gombok közé vagy a derékába.
  • Soha ne törölje meg a száját. Csak fújja ki az ajkait.
  • NE használja a szalvétáját az arc bármely részének törlésére.
  • NE fújja az orrát a szalvéta alá, és az asztalnál ülő közben egyáltalán ne.
  • Soha ne merítse a szalvétát a vizes pohárba.
  • Soha ne mártsa a szalvétát az ujjátálba. Ujjcsészék helyezhetők el a tanfolyamok között vagy az ujjételek kiszolgálása után. Egyszerűen merítse az ujjait a vízbe, egyszerre egy kézzel, és szárítsa meg az ujjait a szalvétára.
  • NE köpjen ki ételt a kendőbe. Ha az étel nem egyezik a raklapjával, vagy ízléses, akkor egyszerűen csak felnőtt vagy, fejezze be a rágást, majd nyelje le. Ha ez egy darab sárgaréz vagy idegen tárgy, diszkréten használja a villát vagy a kanalat a lehető legszárazabb tárgy eltávolításához és helyezze a lemez oldalára; nem a kenyér tányérodat.
  • NE használja a szalvétáját az étkészlet ragyogására vagy csiszolására.
  • NE használja a szalvétát a morzsák porozására, akár a székén, akár másutt.


Hagyott Megjegyzést