Kertészkedés Kérdésre Adott Válasz A Tapasztalt Kertészek

14 Közös ehető vadon élő növény

Mivel a lótuszvirág születik vízben, növekszik a vízben és felemelkedik a vízből, hogy fölötte állhasson, így én, a világban született, a világban nevelkedett, hogy legyőztem a világot, a világ szennyezetlen éljek ”- Buddha

Mivel a lótuszvirág születik vízben, növekszik a vízben, és felemelkedik a vízből, hogy fölötte állhasson, így én, a világban született, a világban nevelkedett, hogy legyőztem a világot, a világ szennyezetlen éljek ”- Buddha

A természet ebédlőasztalánál ülve a legtöbben meglepődnének a fejesség jóságán és változatosságán. Néhány vadon élő ehető növényről megismerve hamarosan megismerheti őket; akkor soha nem kell aggódnia azért, hogy ismét éhes legyen, mivel sok vad ehető növény általában megtalálható az egész világon.

Ne próbálja meg mindet rövid idő alatt megtanulni. Tanuljon meg néhányat, és időről időre adja hozzá őket az asztalához.

American Papaw (Asimina triloba) ~ Jerilee Wei művészete

American Papaw (Asimina triloba) ~ Jerilee Wei művészete

1. Amerikai mancs

Megtalált: Az Egyesült Államokban ez a fa a patakok mentén található. Kapcsolódik a puding almacsaládhoz, amely az egész trópuson megtalálható.

Evett: Banánszerű ízű gyümölcs, nyúzott és nyersen fogyasztva. Fekete vagy sárgászöld, ha teljesen érett. Tudni fogja, hogy érett, ha a gyümölcs erősen édes illatú, és a gyümölcs kinyújtva termel.

Érdekes tények az amerikai mancsról:

  • Közismert nevén is ismert: a Szegény ember banánja és a Hoosier banán.
  • Az őslakos amerikaiaknak köszönhetően a mancs mandzsetta az Egyesült Államok keleti részén elterjedt Kansasba, Texasba, a Nagy-tavakba és szinte a Mexikói-öbölbe.
  • A méhek nem szeretik a mancs mancsát, ezért a legyeknek és a bogaraknak marad a természetben a gyümölcs beporzása - ez nem a legtermékenyebb módszer. Ha önnek szándékozik őket termeszteni, akkor értse meg az optimális betakarítást, és meg kell beporzania a kezét (tehát távolítsa el a művész kefét). Alternatív megoldásként létezik egy bi-szexuális változat, amely nem igényel beporzást.

Nyílhegy (Sagittria latifolia) ~ Jerilee Wei művészete

Nyílhegy (Sagittria latifolia) ~ Jerilee Wei művészete

2. Nyílfej

Megtalált: Ez a kicsi vízinövény Észak-Amerikában, Európában, Dél-Amerikában és Ázsiában található. Az Egyesült Államokban egész évben található. Csak kövesse a szálakhoz hasonló gyökért az izzóig, mivel ez a növény része, amelyet keres. Nedves talajban és sekély vízben nő.

Evett: Legjobban főzve, sütve vagy sütve. Száríthatja és lisztré is készítheti. Egyesek szerint ez olyan burgonya íze, mások szerint úgy készül, mint egy gesztenye.

Érdekes tények a Arrowhead-ről:

  • Közismert nevén is ismertek: Öt ujj, Nephthys, Broadleaf nyílfej, kacsaburgonya, indiai burgonya, wapato és libajalka.
  • A filodendronnal kapcsolatos, és az elmúlt két évszázadban közös szobanövényként termesztették.
  • Sok helyen invazív gyomnak tekintik.

Gyöngyvirág (Scirpus validus) ~ Jerilee Wei művészete

Gyöngyvirág (Scirpus validus) ~ Jerilee Wei művészete

3. Gyöngyvirág

Megtalált: Ez a magas növény őshonos Észak-Amerikában, Afrikában, Ausztráliában, Kelet-Indiában és Malayában. Az Egyesült Államokban egész évben nedves és mocsaras területeken található.

Evett: A gyökerek és a fehér szár alapja megeszik a nyers vagy főtt ételeket is.

Érdekes tények a sárgarézről:

  • Közismert nevén is ismert: klub-rohanás, szarvasfű vagy gyomnövény.
  • A hagyma növényeinek szárát gyakran használják bizonyos kultúrákban szőnyegek, kosarak, székülések és ágytartók szövéséhez.
  • Úgy gondolják, hogy a gyöngyök természetes szűrőként szolgálnak a víz mérgező és nemkívánatos szennyezésének felszívására.

Válogatás Wild Cattail hajtások

Gyapjúszár (Typha latifolia) ~ Jerilee Wei művészete

Gyapjúszár (Typha latifolia) ~ Jerilee Wei művészete

4. Cattail

Megtalált: Ezeket a magas vízi növényeket Európában, Észak-Ázsiában, Észak-Amerikában, Afrikában, Ausztráliában és néhány csendes-óceáni szigeten találják meg. Bárhová is nőnek, általában egész évben találhatók, és mindig víz közelében vagy közelében.

Evett: Legjobban sütve vagy pörkölve (a gyökerek), és táplálkozási célokra rághatja ki a keményítőt, kilógva a rostokat. Nyersen is fogyaszthatók. Az új hajtások és a virágos tüskék fehér része szintén ehető, de csak virágzás előtt.

Érdekes tények az ütésekről:

  • A sólymok olyan gyorsan növekednek és olyan gyorsan elterjednek, hogy nagyon gyorsan el tudnak haladni egy tóban vagy más víztestben. Nagyon sok ember invazívnak tekinti őket, mivel más vízi növényeket küzdenek a túlélésért ugyanazon vizeken.
  • A vattás pollen ásványi anyagok, enzimek, fehérje, ár és energia szempontjából megegyezik a méh pollenjével.
  • Cajun traitueses és az őslakos amerikaiak évszázadok óta használják a gyógynövényeket gyógynövényként különféle betegségek kezelésére. Leggyakrabban az éretlen gyapjú fiatal leveleiből készítik a sebeket, sebeket, forrásokat stb. Gyógyító gyógynövényt. Vannak fájdalomcsillapító tulajdonságai is.
  • A gyöngyöket a dekoratív virágkompozíciók modern használatánál is inkább használják. A múltban tetők takarására, kosarak szövésére, székek ülésére, szőnyegre és ágyneműre szoktak.

Tűzvilágítás karámokkal

Juneberry (Amelanchier canadensis) ~ Jerilee Wei művészete

Juneberry (Amelanchier canadensis) ~ Jerilee Wei művészete

5. Juneberry

Megtalált: Ezeket a kis fákat Észak-Amerikában, Észak-Ázsiában és Európában, általában erdős és hegyvidéki területeken találják meg. Keresse meg őket az Egyesült Államokban nyáron és kora ősszel.

Evett: Ezeket a kis lilás gyümölcsöket leginkább frissen vagy szárítva lehet enni.

Érdekes tények a Juneberry-ről:

  • A "service bogyó" néven is ismert.
  • A bogyóknak koronájuk van, ez azért fontos, mert a koronával rendelkező bogyókról nem ismert, hogy mérgezőek.
  • A bogyók egykor nagyon népszerűek voltak, és úgy tűnik, hogy egy elfeledett gyümölcs, édes dió ízű.
  • A legtöbb cajun-hit gyógyító, az őslakos amerikaiak és a kínaiak ismerik e vad ehető növény gyógyító tulajdonságait. Különböző gyógymódokhoz használták, beleértve a fájdalomcsillapítást, a férgek kezelését és a vetélés megelőzését (gyökér- és kéregtea).

Diófű (Cyperus esculentus) ~ Jerilee Wei művészete

Diófű (Cyperus esculentus) ~ Jerilee Wei művészete

6. Diófű

Megtalált: Ezt a növényt világszerte megtalálják, és általában nyílt talajon és folyópartok mentén is kaphatók. Keresse meg az Egyesült Államokban nyáron, ősszel és télen.

Evett: A kicsi, kemény dió jellegű gumókat legjobban nyersen vagy főttként fogyasztják.

Érdekes tények a diófűkről:

  • Közismert nevén a következők is ismertek: - sárga mogyoró és chufa flatsedge.
  • A hagyományos gyógyulások során a gyökereket köhögés és megfázás kezelésére használják. Mások rágják a gyökereket a kígyócsípések esetén.
  • Gyakran keserű ízűek, de kiváló táplálkozási értékkel rendelkeznek.
  • A vadon termő fű fű volt az őslakos amerikai népek népszerű táplálékforrása, különösen a sárga dió fű.

Tavaszi szépség (Claytonia virginica) ~ Jerilee Wei művészete

Tavaszi szépség (Claytonia virginica) ~ Jerilee Wei művészete

7. Tavaszi szépség

Megtalált: Ezeket a kis növényeket Afrikában, Európában, Ausztráliában, Dél-Ázsiában és Észak-Amerikában találják meg. Egész évben kaphatók, de télen nehéz lehet megtalálni. Az Egyesült Államokban általában megtalálhatók az erdőben.

Evett: Az izzó ehető nyersen vagy főzve is. Fontos, hogy ismerkedjenek a vadon fogyasztható ehető növények fajával, mivel egyes fajtákhoz csak a leveleket szabad enni.

Érdekes tények a Tavaszi Szépségről:

  • A tavaszi szépséget már régóta gyógyszerként és ételként használják a bennszülött amerikaiak és a népi orvoslás gyógyítói körében.
  • A gumó ehető része édes gesztenyeszerű ízű.

Salamon pecsétje (Polygonatum commutatum) ~ Jerilee Wei művészete

Salamon pecsétje (Polygonatum commutatum) ~ Jerilee Wei művészete

8. Salamon pecsétje

Megtalált: Ezeket a kis növényeket Észak-Amerikában, Európában, Észak-Ázsiában és Jamaikában találják meg. Az Egyesült Államokban tavasszal vagy nyáron keresse meg őket.

Evett: A húsos gyökereket általában főtték vagy pörkölték. Íz, mint a paszternák. A fiatal hajtások szintén ehetők.

Érdekes tények a Salamon pecsétjéről:

  • A Salamon Pecsétjének évszázados növényi felhasználása van, túlságosan sok ahhoz, hogy mindegyiket megemlítse.
  • Borként, fájdalomcsillapítóként, emésztési segédanyagként és fejfájáshoz használták.
  • A bogyók és a levelek hányást és émelygést okoznak.

Víz gesztenye (Eleocbarosa) ~ Jerilee Wei művészete

Víz gesztenye (Eleocbarosa) ~ Jerilee Wei művészete

9. Víz gesztenye

Megtalált: A világ számos részén megtalálhatók, különösen Dél-Ázsiában, Észak-Amerikában és a csendes-óceáni szigeteken. A növény vadon növekszik néhány édesvízi mocsarakban, különösen az Egyesült Államokban.

Evett: A gumókat nyersen vagy főzve fogyasztják. Ajánlott azonban főzni, mivel hordozhatják a bélcsíkot.

Érdekes tények a gesztenyeről:

Nem őshonos az Egyesült Államokban, és rendkívül invazív.

Tavirózsa (Nymnphaea Nelumbo) ~ Jerilee Wei művészete

Tavirózsa (Nymnphaea Nelumbo) ~ Jerilee Wei művészete

10. Tavirózsa (Lotus)

Megtalált: Ezeket a vízinövényeket egész évben megtalálják, bárhol is nőnek.

Evett: a húsos alanyokat, a gumókat és a magokat nyersen vagy főttként is fogyasztják. Ne felejtse el azonban, hogy az alanyok keserűek lehetnek bizonyos fajtáknál, ami miatt hosszú ideig kell főzni.

Érdekes tények a liliomokról (vagy a Lotusról):

  • A népi gyógymódban a vízliliomát teába vagy húslevesbe (a gyökérbe) főzik, és hasmenéses betegeknek vagy súlyos torokfájásban szenvedőknek adják.
  • Mint minden vadon élő növény esetében, fontos ismerni a vízililiomokat, mivel ezek a világ egyes részein mérgezőek.

Vadhagyma (Allium cernuum) ~ Jerilee Wei művészete

Vadhagyma (Allium cernuum) ~ Jerilee Wei művészete

11. Vadhagyma

Megtalált: A vadhagyma kicsi növény, amely Észak-Amerikában, Ázsiában és Európában nő. Egész évben megtalálhatók, de télen nehéz megtalálni.

Evett: A hagymákat és a zöldeket nyersen vagy főzve is fogyaszthatják, természetesen a hagyma a vadhagyma kedvelt része.

Érdekes tények a vadhagymáról:

  • Nehéz megmondani, kivéve a vad fokhagymát
  • Amikor a gyepen van, egy gyom. Amikor a konyhában van, ez élelmiszerforrás.

Megjegyzés: Van még egyfajta vadhagyma, amelyről érdemes tudni - a bolond hagyma (lásd az alábbi videót).

A bolond hagymájának lerázása

Vad burgonya (Solanum Jamesii) ~ Jerilee Wei művészete

Vad burgonya (Solanum Jamesii) ~ Jerilee Wei művészete

12. Vad burgonya

Megtalált: A vadburgonya (a fehér vagy ír burgonyához és a paradicsomhoz kapcsolódik) kicsi növények, amelyek világszerte megtalálhatók. A legtöbb a trópusi éghajlaton.

Evett: Vigyázat - néhány vad burgonya bogyója mérgező vagy mérgező. A gumós gyökereket csak nyersen vagy főttként enni.

Érdekes tények a vad burgonyáról:

  • Az összes vad burgonya kilencven százaléka Bolíviában, Peruban, Argentínában és Mexikóban található.
  • Majdnem kétszáz fajta vadon élő burgonya található.
  • A vad burgonya vörösesbarna, barna, fehér vagy rózsaszínű lehet a külső bőrön.
  • A vadon élő burgonya ma veszélyeztetett faj és ritka a tizenhat ismert ország közül sokban, ahol megtalálják őket.

Vad és édes burgonya (Ipomoea pandurata) ~ Jerilee Wei művészete

Vad és édes burgonya (Ipomoea pandurata) ~ Jerilee Wei művészete

13. Vad édes burgonya

Megtalált: Ezek a hátsó növények megtalálhatók a világ minden meleg éghajlatán.

Evett: A vad édesburgonya nagy gumós gyökerei főként főzve, pörkölt vagy főzve készülnek. A levelek és a szárok zöldeként is fogyaszthatók.

Érdekes tények a vad édesburgonyaról:

  • Közismert nevén is ismert - a Föld embere.
  • Meglepően nagy, huszonöt fontot meghaladó súlyú lehet. Míg az indián amerikaiak evették őket, nem voltak népszerű ételek.
  • A Morning Glory család tagja. Könnyű megkülönböztetni egymástól a nagy fehér virágok, lila vagy rózsaszín középpontban, és a szív alakú levelek.
  • A mag szőrös.

Vad rizs (Zizania aquatica) ~ Jerilee Wei művészete

Vad rizs (Zizania aquatica) ~ Jerilee Wei művészete

14. Vad rizs

Megtalált: A vad rizs magas fű, általában Észak-Amerikában és Ázsiában. Mindig mocsaras patakokban, folyókban és öblökben találhatók meg. Az Egyesült Államokban található szárak és gyökérhajtások alapja a legjobb tavasszal vagy nyáron. A gabonafélék, amelyekre rizzsnek gondolunk, a nyár végén és az ősszel származnak.

Evett: Megtalálja az alsó szár és a gyökér hajtásainak édes élvezetét. Csak távolítsa el a kemény burkolatot és rágja be a középső részt. A gabona (rizs) természetesen kiválóan főzött sokféle módon.

Érdekes tények a vadrizsről:

  • A vad rizs nagyon magas fehérjetartalmú.
  • Az őslakos amerikaiak vadon élő rizsterületre tettek kenuzást, és a magokat a kenuba csikorgatták.
  • Az igazi vadrizs inkább gabonamag, ezért hosszabb ideig kell főzni, mint a szokásos rizsnél.

Louisiana vad rizs sütemények

Hozzávalók:

  • 2 csésze csirkeleves
  • 1/2 csésze vad rizs
  • 1 megvert tojás
  • 1/4 csésze rántva pirított mandula
  • 1/4 csésze finomra vágott mogyoróhagyma
  • 2 1/2 evőkanál liszt
  • 1/2 evőkanál Goya Adobo
  • 4 evőkanál vaj

Utasítás:

  • Forraljuk fel a csirkelevest
  • Adjunk hozzá rizst és csökkentsük a hőt
  • Ha kész a rizs, keverje össze a tojást, a lisztet, a mandulat és az Adobo-t
  • Melegítse meg az olvasztott vajat serpenyőben
  • Sauté zöld hagyma
  • Drain hagymát a papír törülközőt
  • Add a hagymát a rizshez
  • A serpenyőben megmaradó vajból alakítson ki apró tésztát

Azonnal tálaljuk.

Figyelem!

Ezek egyszerű régi idők népi gyógymódjai és élelmezési források. Nem garantálom sem azok hatékonyságát, sem biztonságát. A megadott információk szigorúan az általános ismeretekre vonatkoznak.

Konzultáljon orvosával, mielőtt eldönti, hogy ezek a gyógymódok vagy vadon élő ételek választása, vagy bármely más ilyen kezelés megfelelő-e az Ön számára.

Ha szeretne többet tudni!

  • A vadonnal való táplálkozás
    Sovány az ehető és gyógyszeres vadon élő növényekről
  • cattails
    A taposófélék vizes növények, egyedi virágos tüskével, lapos pengével, mint a levelek, amelyek magassága 3-10 méter. A mocsárfélék az egyik leggyakoribb növények a nagy mocsarakban és a tavak szélén. Két madárfaj a leggyakoribb az U-ban
  • Claytonia virginica oldal - Spring Beauty növény
    Csodálatos képek a Claytonia Virginica L.-ról
  • Salamon pecsétje
    Botanikai, néprajzi és gyógynövényes információk, valamint gyógynövények és növényi termékek biztosítása.

Ez a tartalom a szerző tudomása szerint pontos és igaz, és nem helyettesíti az engedélyezett egészségügyi szakember diagnosztizálását, előrejelzését, kezelését, receptjét és / vagy étkezési tanácsát. A gyógyszerek, kiegészítők és természetes gyógymódok veszélyes mellékhatásokkal járhatnak. Terhes vagy szoptató személy esetén konzultáljon képzett szolgáltatóval. Azonnal keressen segítséget, ha orvosi sürgősséget tapasztal.


Kapcsolódó Cikkek
Hagyott Megjegyzést