Kertészkedés Kérdésre Adott Válasz A Tapasztalt Kertészek

10 Hasznos vagy ehető kerti gyom

Ez a pitypang úgy néz ki, mint egy saláta! Keverjük össze enyhébb zöldekkel, hogy ízletes legyen. A citromlé kissé enyhíti az keserűséget.

Ez a pitypang úgy néz ki, mint egy saláta! Keverjük össze enyhébb zöldekkel, hogy ízletes legyen. A citromlé kissé enyhíti az keserűséget.

A gyomoknak rossz neve van, mert olyan jól nőnek, hogy kellemetlen hatásúak. Gyakran kíváncsi vagyok arra, miért próbálom annyira megnövelni az egyik salátát zölden, miközben olyan keményen próbálom elriasztani egy másik salátát. Vagy amikor a nyári nap a füvön éli az életet, miért húzza fel az egyetlen olyan dolgot, amely valójában zöld? Van egy jobb út.

A 10 kedvenc gyomom

Nehéz volt a listát tízre szűkíteni, de itt vannak, a kedvenc gyomom:

  1. Pitypang. Hogyan szeretlek téged; hadd számoljam meg a módszereket: Az első tavaszi zöldek közül a pitypang ízletes, keserű salátát készít. Akkor jön a vidám, napos-sárga virágok, amelyek az unalmas tél után felvillannak az udvaron. Ezek a virágok szintén örömmel szolgálnak a beporzók számára, akiknek kevés a takarmányuk olyan tavasszal. Csirkék csak imádják ennek az önkéntes növénynek a kalciumban gazdag leveleit. Fel tudják megragadni az összes pitypangot a paddokjukban, és mégis tele vannak, az új levelek visszahúzódnak, mire a madarak néhány héttel később visszatérnek ebbe a apámba. Ingyenes csirke takarmány! Ha ez nem elég, akkor a gyökerekből kávéfőző-mentes kávét helyettesíthet, vagy a virágaiból pitypang borot készíthet. Mellesleg, ha valaha is meg akar szabadulni tőlük, akkor csak annyit kell tennie, hogy egy réteg kartont és talajtakarót fektessen rájuk.
  2. Báránynegyed. Kevésbé keserű, mint a pitypang, a bárányhús poros kinézetű levelei nagyszerű helyettesítik a spenótot. Élvezem a zöld turmixok vitamin- és ásványi anyagokban gazdag leveleit. A csirkék is élvezik ezt az élvezést. A levélbányászokra érzékeny ez a gyomnövény csapdába eső növény lehet más levélbányászakra érzékeny növények, például spenót, répa és mangány védelmére. Vedd le a fertőzött leveleket, nyomja meg a levelet, hogy megsemmisítse a lárvát, elégetje vagy dobja a szemétbe.1
  3. Főzőbanán. Fehérjeben gazdag plantain jön mind keskeny, mind kerek leveles fajtákban, és mindkettő hasznos ételek, gyógyszerek és takarmányok. Könnyen átültethető egy kívánt helyre, és ellenáll a legeltetésnek. A levelek összetörhetők és méhek csillapítására használhatók. Ezek a levelek akkor legjobbak, ha fiatal és főtt. Szeretem őket hagymával pirított.
  4. Bányász saláta élvezet emberek és csirkék számára. Claytonia néven is ismert, enyhén keserű aromájú, és jól használható a salátákban. A bányász saláta árnyékban virágzik, és inkább a nedves, jól elvezetött talajokat részesíti előnyben. Valójában ez tényleg tavasszal virágzik a kavicsos utakon. Ez egy remek gyomnövény a téli salátakertben. Védelemmel egész télen táplálja. Eliot Coleman könyvében az 5. térség kertjében egész télen hideg keretekben termesztett claytonia növekedését írja le Négy évad betakarítása.
  5. Porcsin, nedvdús, nagyszerű, alacsony növekedésű talajtakarót eredményez. Ízletes ropogást ad a salátákhoz és a szendvicsekhez. A spenóthoz hasonlóan magas a fitinsav tartalma, ezért mérsékelten kell enni.
  6. aranyvessző Rossz hírneve miatt allergiás reakciókat vált ki, ám valószínűtlen, hogy a tettes, mert a pollen túl nehéz ahhoz, hogy levegőbe kerüljön. Csak a gyönyörű, bőséges, késő nyári virágok és az ő beporzóik számára beveszem a kertembe. A levegő részei (virágok) felhasználhatók kamilla-szerű tea megfázáshoz vagy húgyúti fertőzéshez. Kerülje a goldenrod fogyasztását, ha veseproblémái vannak.
  7. Esti kankalin. Értékes ehető és gyógynövényes növényes kankalin a sárga, éjszaka virágzó virágok szép megjelenését hordozza. Az egész növény ehető és különösen ízletes tavasszal. Ezt érdemes ápolni.
  8. Mullien. Ennek a biennielnek a homályos levelei hatékony köhögéscsillapítót eredményeznek, ha teaként főzik. A szárított levelek mindaddig megmaradnak, amíg a téli megfázás meg nem jön. A sárga virágcsúcsok hat méter magasra nőnek, és dísznövénynek tekinthetők, és népszerűek az angol kunyhókban. Azt mondták nekem, hogy a levelek helyettesítik a WC-papírt, de erre nem tudok utalni.
  9. Lóhere olyan pompásan lágy talajtakaró, amelynek mély gyökerei sokáig zöldnek tartják, miután a környező pázsit barnavá válik. Nem igényel műtrágyát, mert szimbiotikus gyökércsomói rengeteg nitrogént termelnek. A fehér lóhere szép gyephelyettesítőt, a vörös lóhere pedig finom, mégis magasabb talajtakarót eredményez.
  10. Mályva az enyhe íze miatt a kedvenc zöld saláta zöld. Nagyon jó a turmixokban is. Nyálkás levelei kiválóan alkalmasak az emésztésre.

Ez a quinoa-pitypang saláta nagyszerű módja a pitypang felhasználásának. Az almaboros szőlőskert kiváló fólia a keserű pitypang ízéhez.

Ez a quinoa-pitypang saláta nagyszerű módja a pitypang felhasználásának. Az almaboros szőlőskert kiváló fólia a keserű pitypang ízéhez.

Mi a gyom? Növény, amelynek erényeit még nem fedezték fel.

- Ralph Waldo Emerson

Mire használhatja a gyomokat?

Az úgynevezett gyomok általában a legmegfelelőbb növények az általuk elfoglalt terület számára, a rendelkezésre álló vízmennyiséggel növekedve és az éghajlat szempontjából is nehéz. Sokan szárazságtűrőnek bizonyulnak a hosszú taprootok miatt, amelyek ásványi anyagokat is előhoznak a föld mélyéből, sok termesztett növényünk sokaságán túl. Ennek eredményeként általában táplálóbb. A legtöbb gyom rendkívül rovarálló.

  • A gyomok ezért nagyon hasznosak talajt takar. Vágja le vagy gyúrja ki a gyomokat, és hagyja, hogy a helyükön vagy a komposzt-halomban lebomlanak. Idővel a talajba juttatják azokat a tápanyagokat, amelyeket bányásztak a mélyből. Időközben megvédik a talajt a túlzott párolgástól és a nap hatásától. Ez előnyös azokra a szervezetekre, amelyek a jövőbeni növények számára felhasználható formára bontják a gyomokat.
  • Sok gyom van ehető. Természetesen elengedhetetlen, hogy mielőtt megeszi, ellenőrizze minden növény azonosságát és szerkeszthetőségét. Ezek az ehető vadonok általában kiemelkedő a táplálkozásban. Azonban kevés nagyon vonzó az átlagos palettához. Ez az oka annak, hogy gyakran ízletesebb, mégis kevésbé tartós unokatestvéreket ápolunk. Néhány azonban valóban nagyon finom, például bányászsaláta és mályva. Mások, például a pitypang, meglehetősen keserű ízűek. Lehet, hogy a legédesebb tavasszal kapják meg őket, mielőtt még virágzik, de még mindig meglehetősen keserűek. Ne feledje azonban, hogy a keserű nem feltétlenül rossz (gondolkodik, zeller, kávé vagy édesítetlen csokoládé), ez csak az ízlésétől függ. Tehát próbáljon belekeverni egy kis pitypangot egy kedvelt salátazölgy keverékébe. Vagy adjuk hozzá őket, és az utolsó pillanatban keverjük megsütjük vagy tészta szószba.
  • A gyomnövényes kedvenceim csirkeeledel. Az elegendő növényzettel rendelkező paddock könnyedén felére vagy felére csökkenti a kereskedelmi csirketakarmányok iránti igényt, különösen a jó takarmányt képviselő fajták esetében, mint például a buff orpington vagy a wellsummers. Csirkeimnek feltétlenül van kedvenc gyom. A pitypang tetején van a listán. Meg fognak rajni, ha azt hiszik, hogy van valamim (még akkor is, ha a karámjuk tele van pitypanggal). Imádják a bárányhúst és a plantatot is.

A Goldenrod tea nagyon nyugtató köhögés esetén.

A Goldenrod tea nagyon nyugtató köhögésben.

Hasznos gyomok

Kattintson a miniatűrre a teljes méret megtekintéséhez

A Goldenrod mindig különféle polírozókkal bír. Rossz rapsz lesz, mert egyszerre virágzik, mint a parlagfű, a heves alergén.

Az esti kanapé olyan vidám látvány este és az első dolog reggel.

A fehér lóhere szép, puha, ehető, szárazságtűrő, árnyék-toleráns, nitrogént rögzítő pázsit-alternatívát jelent.

Az alkalmi mályvalevél valószínűleg a kereskedelemben elkészített salátakeverékekben található. Yum!

Egy másik, amely alkalmanként megjelenik a kereskedelmi salátakeverékekben.

A báránynegyed a legjobb, ha vetésre kerül, de bármikor jó a zöld turmixokban.

A Goldenrod mindig különféle polírozókkal bír. Rossz rapsz lesz, mert egyszerre virágzik, mint a parlagfű, a heves alergén.

A Goldenrod mindig különféle polírozókkal bír. Rossz rapsz lesz, mert egyszerre virágzik, mint a parlagfű, a heves alergén.

Az esti kanapé olyan vidám látvány este és az első dolog reggel.

Az esti kanapé olyan vidám látvány este és az első dolog reggel.

A fehér lóhere szép, puha, ehető, szárazságtűrő, árnyék-toleráns, nitrogént rögzítő pázsit-alternatívát jelent.

A fehér lóhere szép, puha, ehető, szárazságtűrő, árnyék-toleráns, nitrogént rögzítő pázsit-alternatívát jelent.

Az alkalmi mályvalevél valószínűleg a kereskedelemben elkészített salátakeverékekben található. Yum!

Az alkalmi mályvalevél valószínűleg a kereskedelemben elkészített salátakeverékekben található. Yum!

Egy másik, amely alkalmanként megjelenik a kereskedelmi salátakeverékekben.

Egy másik, amely alkalmanként megjelenik a kereskedelmi salátakeverékekben.

A báránynegyed a legjobb, ha vetésre kerül, de bármikor jó a zöld turmixokban.

A báránynegyed a legjobb, ha vetésre kerül, de bármikor jó a zöld turmixokban.

Következtetés

Tehát, amikor legközelebb gyomnököt lát az udvarán, fontolja meg, vajon valóban meg akar-e szabadulni tőle, vagy esetleg érdemes-e hagyni, hogy táplálékként, talajtakaróként, szépségápolásként, méhecske-takarmányként vagy csirketakarmányként növekedjen. Természetesen van egy idő és egy hely a gyomlálásra:

  • Ahogy a kertben a retek vékonyodnak, hogy néhányuk virágzzon, fontos eltávolítani a többi növényt gátló gyomokat is.
  • Kevés ember akar bármilyen bogáncsot körülvenni, bármennyire is táplálkozók lehetnek.
  • Az is érdemes lehet a gyomok eltávolítása, ha a szomszédokkal vagy a családtagokkal fennálló kapcsolatok feszülnek.
  • Lehet, hogy korlátozza a gyomnövények számára megengedett vetőmagok számát.

Másrészt, ha van egy olyan hely, ahol néhány pitypang vagy báránytest nem zavarja senkit vagy más növényt, akkor keresse meg. Nézze meg, mit tehet ezekkel a tökéletesen adaptált növényekkel.

Ha hagyja vagyonának egy részét vadonban, mint ez a javítás a házam mögött, ösztönzi a sokféleséget, amely segít minden lehetséges pestis ellenőrzésében.

Ha hagyja vagyonának egy részét vadonban, mint ez a javítás a házam mögött, ösztönzi a sokféleséget, amely segít minden lehetséges pestis ellenőrzésében.


Hagyott Megjegyzést